Miljoene mense ervaar Biltong as die lekkerste van al die verskillende soorte gedroogde vleis, veral vir die koljander wat die heerlike, herkenbare smaak verskaf.
–
Dit is amper onmoontlik om die smaak en ervaring van Biltong te beskryf.
Hoe beskryf jy die ervaring van 'n kind wat op 'n warm dag buite gespeel het en dan 'n lekker roomys by haar ma kry?
Of van 'n man wat Saterdag hard in die tuin gewerk het en dan aan die einde van die dag op die terras van sy tuin sit en 'n bier geniet?

Biltong moet nie “geproe” word nie, maar jy moet dit ervaar in die atmosfeer van die geselligheid van ’n partytjie of om die TV te geniet. Biltong kan geëet word wanneer jy op die pad is of net lus is vir iets lekkers.
–
Biltong is eens deur die Nederlanders ontwikkel uit die oorspronklike Nederlandse kultuur en smaakervaring. Die woord "bil" kom nie in die Afrikataal voor nie. Vandag weet die gemiddelde Suid-Afrikaner nie meer waar die woord "bil" van biltong vandaan kom nie. In Nederland weet ons wat daardie woord beteken en dat dit aandui van watter deel van die koei die vleis kom. Omdat biltong deur die Nederlanders ontwikkel is, hou die Nederlanders oor die algemeen ook daarvan!
–
In teenstelling met Suid-Afrika, het ons Sunbury biltong geen geurversterkers, geen kleure of geure en geen preserveermiddels wat gebruik word nie. Sunbury Biltong is heeltemal vry van kunsmatige bymiddels en is 100% natuurlik. Dit is hoog in proteïene en gereed om te eet.